Мировые тренды потребления алкоголя меняются. Маркетологи заметили, что привычки зумеров и миллениалов отличаются от предыдущих поколений, и это совпало со снижением потребления алкоголя, особенно пива. Одновременно с этим, люди стали уделять больше внимания своему здоровью. В результате появилась новая стратегия позиционирования безалкогольного пива.
Сборная Германии в общем зачёте зимней Олимпиады 2018 заняла второе место. Все немецкие спортсмены в Пхенчхане пили безалкогольное пиво после тренировок. А один из спонсоров (пивоваренная компания) олимпийской сборной Германии привёз 3,5 тысячи литров безалкогольного пива.
Пиво спортсменам рекомендовал врач лыжной команды и преподаватель спортивной медицины Технического университета Мюнхена Йоннас Шерр. В 2009 году он исследовал состояние участников Мюнхенского марафона, которые пили безалкогольное пиво три недели до забега и еще две недели после. Результат – меньшее количество воспалений и респираторных заболеваний, чем у тех, кто принимал плацебо. Итоги исследования (его финансировала пивоваренная компания) опубликовали в журнале Medicine & Science in Sports & Exercise.
Источник: https://www.sports.ru/football/blogs/1592633.html
Надеюсь, вы слышали, что безалкогольное пиво — это изотоник, иначе у маркетологов не получилось и логика моего повествования ломается. В общем теперь можно купить безалкогольное пиво на банке которого есть логотип бегового сообщества. В социальных сетях инфлюенсеры после пробежки теперь пьют безалкогольное пиво, потому что это изотоник.
Правда ли пиво — изотоник?
Изотоник — это напиток, в котором растворено примерно столько же веществ, сколько в плазме крови человека. К этим веществам относятся, например, глюкоза и микроэлементы — натрий, калий, магний и другие.
Если раствор более «пустой» и в нём больше воды, чем растворённых веществ, он называется гипотоником, а если более насыщенный — гипертоником.
Эти параметры влияют на то, как хорошо питьё будет всасываться в организме. Вода из гипотоников быстро всасывается в тонком кишечнике. Объём крови увеличивается, а организм получает необходимую жидкость. Вода из изотоников и гипертоников всасывается уже не так быстро, зато такие напитки восполняют микроэлементы вроде калия и магния, а также углеводы.
В одном исследовании учёные проверили множество видов пива и выяснили, что алкогольные напитки в основном являются гипертониками, а безалкогольные — гипотониками.
В спортивных напитках содержится порядка 6 г углеводов на 100 г, около 40 мг натрия, 15–18 мг калия. В таблетках, которые продаются на маркетплейсах, и того больше: около 60 мг натрия в 100 г готового напитка, 100–450 мг калия и другие электролиты.
В пиве же всего 4 мг натрия на 100 г напитка — в 10 раз меньше, чем в спортивных изотониках. И только 3,5 г углеводов, что примерно вполовину меньше от рекомендованных 6–8 г на 100 г напитка.
Ещё ссылки по теме:
- Аналитики: в мире намечается спад потребления алкоголя
- Рейтинг стран по количеству потребления пива в 2025
- Пиво выходит на пик потребления
Вместо выводов
Маркетологи заметили тенденцию, изучили потребительские привычки новой аудитории и изменили позиционирование продукта с учётом интересов этой новой аудитории. Привлекли внимание к продукту и немного подправили тренды.
Хорошо изучайте целевую аудиторию, чтобы находить нетривиальные решения. Это почти всегда работает.